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小正醸造(鹿児島県)

蔵の師魂 麦

SOLD OUT
種類
麦焼酎
原材料
麦・麦麹
精米歩合
-
銘柄
蔵の師魂 麦
アルコール度数
25度
蔵元コメント
芋が収穫できない冬から春にかけて、日置蒸溜蔵では国内産二条大麦を原料に麦焼酎造りが行われます。 麦焼酎は減圧蒸留によるものが一般的ですが、その理由のひとつは麦の個性が強すぎるからです。そこで小正醸造では、個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成させることにしました。 麦の芳ばしい香りがありながら、まろやかで飲みやすく、甘い。それが蔵の師魂の「むぎ」です。
スタッフコメント

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