車坂 純米大吟醸 生酒Sold Out
上立ち香はメロンや桜桃を思わせる甘い香り、含み香には青い果実の香りで華やかですが強く出すぎることはなく、バランスは良好です。一切加水無しの原酒ですが、新酒のフレッシュさも相まって重たさは感じず、透明感のある口当たりから清廉な甘味が感じられます。新酒ならではの苦みや粗さもありますが、雑味は少なく後味は程よい渋味を残しながらすっきりとドライにまとまった印象。五味の整った豊かな味わいの純米大吟醸です。※蔵元コメント
商品情報
酒造メーカー：吉村秀雄商店
原料：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：16.8度
生産地：和歌山県
おすすめの飲み方：冷
味のバランス
紀ノ川沿い、和歌山街道（大和街道）には江戸時代中期からたくさんの酒蔵が栄えていました。
吉村秀雄商店は、大正四年（1915年）に生糸産業を営んでいた家系の末子により、造り酒屋として創業しました。
紀ノ川の源流は吉野熊野国定公園である大台ケ原であり、その後に奈良に入って吉野川となり、和歌山に至って紀ノ川となります。その豊かな水は歴史や文化を育み、酒造りにとっての宝でもあります。当蔵の酒は、この紀ノ川の伏流水を仕込み水にしています。