ろ過作業等を手作業で行い、手造りならではの季節による風味の変化を楽しめる焼酎となりました。原料は100％国産にこだわり、芋は地元鹿屋産のベニオトメ、米は国産米、麹にはフルーティーな香りが特徴的な特殊白麹を使用。もろみを低温発酵させることで、より香りを際立たせています。割り水に温泉水「寿鶴」を使用しました。常圧蒸留ならではのふくよかな香りをお楽しみください。