鉱物的な香り、穏やかな土を想わす落ち着きのある香りは、かめ貯蔵由来のとてもロマンのあるフレーバーを感じさせます。 口に含むと、酸も丸い印象でさつま芋を口にしているかのような風味を楽しんでいただけます。 肉料理はもちろん、きのこや根菜の料理などと合わせてみても面白いです。