車坂 山廃純米大吟醸 Sold Out
前菜から最後の料理まで、この1本があれば楽しめる最良の食中酒を目指しました。※蔵元コメント
商品情報
酒造メーカー：吉村秀雄商店
原料：山田錦
精米歩合：50%
アルコール度数：16.6度
生産地：和歌山県
おすすめの飲み方：冷
味のバランス
[su_progress_bar percent="60" text="甘味" fill_color="#eced97"] [su_progress_bar percent="30" text="酸味" fill_color="#97aced"] [su_progress_bar percent="20" text="苦味" fill_color="#edc797"] [su_progress_bar percent="50" text="旨味" fill_color="#b5ed97"]紀ノ川沿い、和歌山街道（大和街道）には江戸時代中期からたくさんの酒蔵が栄えていました。
吉村秀雄商店は、大正四年（1915年）に生糸産業を営んでいた家系の末子により、造り酒屋として創業しました。
紀ノ川の源流は吉野熊野国定公園である大台ケ原であり、その後に奈良に入って吉野川となり、和歌山に至って紀ノ川となります。その豊かな水は歴史や文化を育み、酒造りにとっての宝でもあります。当蔵の酒は、この紀ノ川の伏流水を仕込み水にしています。