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海からの贈りもの 2021 原酒

7/18(海の日)発売予定。

2021年は無観客ながらも東京オリンピック・パラリンピックが開催され、日本中が熱狂した年でした。

焼酎では、全国的に広がる芋の病気に対抗して、農家のご協力の元新たな品種の芋での仕込みを目指し、そのままでも美味しく、割るともっと美味しい、香り高く味わい深い焼酎を目指しました。

麹は大牟禮杜氏特注麹と日本醸造協会焼酎4号酵母で造った酛に、コナイシン芋を仕込み常圧蒸留。

一時醪、二次醪ともに低温で発酵させ焼酎4号酵母由来の華やかな香りを引き出すように造りました。

酵母由来の甘い香りスッキリとした味わいで、おすすめの飲み方はソーダ割り。ぬるめのお湯割りだと甘みが強く感じられます。

※蔵元コメント

 

商品情報

酒造メーカー:大海酒造

種類:芋焼酎

原料:コナイシン

麹:大麹

アルコール度数:36度以上37度未満

生産地:鹿児島県

おすすめの飲み方:

  • お湯割り
  • 炭酸割り

海からの贈りもの 2021 原酒 720ml

在庫状態 : 在庫有り

販売価格  ¥2,750(税込)

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