知多市の佐布里梅を中心に、北海道産の氷砂糖を用い江戸時代のレシピに従って、純米吟醸古酒に漬け込んだ上品な甘さの梅酒です。
ワラ灰によるアク抜きをはじめ、手作業によるヘタとりなど、原料と製法にとことんこだわって造りました。
爽やかな梅の香りと酸味、まろやかな味わいが日本酒ベースならでは。※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：澤田酒造

タイプ：

品種：

アルコール度数：10度

生産地：愛知県