口に含むと、やさしく上品な甘みがふんわりと広がり、なめらかな旨味が穏やかに続きます。

後味は軽やかで透明感があり、春風のようにすっとほどけていく印象。

繊細な表情と、純米吟醸のバランスの良さが調和した１本です！

春の食材とも相性が良く、例年に比べると酢イソが特に感じました。

使用米についてはブレンド米を使用しています。

 

※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：西飯田酒造店

原料：ブレンド米（ひとごこち・山恵錦）

精米歩合：55％

アルコール度数：16度

日本酒度：+2

酸度：1.6

生産地：長野県

おすすめの飲み方：冷