「超辛口だけど、それだけじゃない酒」をテーマに造りました。
芳醇な含み香、爽やかな甘みで雑味のないクリアな飲み口です。
無濾過生原酒の澄んだ部分のみを汲んだ「上澄み」です。

青りんごやライム系の爽やかな香り、瑞々しく仄かな甘さの透明感のあるミディアムライトボディに、爽快な辛さが心地好く広がります。
雑味が無いシンプルな構成なので、甘さも辛さもピュアで綺麗に響きます。
シャープなフィニッシュと爽やかな余韻が最高です。
極辛口の中にある綺麗な甘さの見せ方が上手な、会津らしい超辛口。
文句無しです。