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車坂 山廃純米酒 秋上がりSold Out

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2023年度の「山廃 秋上がり」は2018年醸造を選びました。
本来は2022年醸造のお酒を秋上がりとして商品化するのですが、味わい優先と判断し2018年醸造のお酒を秋上がりとして販売することになりました。

酸がやや高めですが円熟していて、きれいな旨味とのバランスが整い滑らかです。
お燗がおすすめですが、少し冷やしても全体のバランスがよくお飲みいただけます。

商品情報

酒造メーカー:吉村秀雄商店

原料:五百万石

精米歩合:65%

アルコール度数:16.4度

生産地:和歌山県

おすすめの飲み方:

  • ぬる燗
  • 常温

味のバランス

甘味
酸味
苦味
旨味

車坂 山廃純米酒 秋上がり 1.8L

在庫状態 : 売り切れ

販売価格  ¥2,970(税込)

 会員様獲得ポイント:30pt

のし紙  

のし紙の記載内容  

SOLD OUT

紀ノ川沿い、和歌山街道(大和街道)には江戸時代中期からたくさんの酒蔵が栄えていました。

吉村秀雄商店は、大正四年(1915年)に生糸産業を営んでいた家系の末子により、造り酒屋として創業しました。

紀ノ川の源流は吉野熊野国定公園である大台ケ原であり、その後に奈良に入って吉野川となり、和歌山に至って紀ノ川となります。その豊かな水は歴史や文化を育み、酒造りにとっての宝でもあります。当蔵の酒は、この紀ノ川の伏流水を仕込み水にしています。