上槽から8カ月間の熟成により、円やかな旨味と斬九郎らしいキレの良い酸味が調和しており、食中酒として様々な旬菜に寄り添います。
落ち着いた酒質なので軽くひやしてもとても美味しく、料理を引き立ててくれます。
※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：宮島酒店

原料：米・米麹（美山錦）

精米歩合：61%

アルコール度数：16度

生産地：長野県

おすすめの飲み方：

• ぬる燗
• 常温
• 冷

味のバランス