杏の花酵母を使用し、９割麹で仕込みました。
甘酸っぱく、貴醸酒を想わす味わいに仕上がっております。
芳醇で完熟した杏の様な味わいです。

日本酒度-52と数値を見ただけでは味の想像が難しいですが、あんずの香りが立ち、口に入れると甘味が広がり、あんずの爽やかな酸味を感じます。
とても飲みやすく、度数も12度と低めなため、日本酒が苦手な方や、初めて飲む方におすすめの一本です。
女性へのプレゼントにもおすすめです。

商品情報

酒造メーカー：西飯田酒造店

原料：山恵錦

精米歩合：59％

アルコール度数：12度

生産地：長野県

おすすめの飲み方：冷

味のバランス