色調には透明感があり、明るく、淡いイエロー。
香りはバナナ様の落ち着いた果実香の他、（ローストしたものではない、生の）アーモンド様の甘やかな香り（杏仁豆腐のような香り）や稲わらを思わせる香ばしさがほのかに感じられます。
口に含むと上品な甘味と旨味が広がり、鮮烈な酸味とアルコールのボリューム感を伴って、骨格のあるしっかりとした味わいに仕上がっています。
また、この酸味とアルコールが、波がサッと引くような後口のキレにも繋がっています。※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：菊姫合資会社

原料：兵庫県吉川町産特Ａ地区「山田錦」

精米歩合：65％

アルコール度数：19度

生産地：石川県

おすすめの飲み方：冷

味のバランス