原料米は酒造用一般米（高知県東洋町産）です。素材の良さを十分に引き出すために、精米歩合は低精白70 ％としております。
また、自社酵母（ 9 号系）でじっくりと発酵させ、あと味がすっきりとした、暑い夏にピッタリな純米酒に仕上がりました。

ドライな味わいはそのままに、爽やかな香りと優しい旨味をお楽しみいただける一本です。
またほのかな苦味が心地よく、夏のお料理の味をひきたてます。夏の美味しい時間とともに是非お楽しみください。

※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：酔鯨酒造

原料：酒造用一般米（高知県東洋町産）

精米歩合：70%

アルコール度数：15度

生産地：高知県

おすすめの飲み方：冷

味のバランス