春先にしぼられた新酒を一度火入れ（加熱処理）して貯蔵します。暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠って過ごし熟成を深め、ほどよく熟成された酒は２度目の火入れをせずに出荷されます。
新酒のあらさがすっかり消え丸みが出て程よく熟成した酒です。
※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：高橋商店

原料：夢一献100％

精米歩合：60％

アルコール度数：17度

生産地：福岡県

おすすめの飲み方：

• ぬる燗
• 常温
• 冷

味のバランス

[su_progress_bar percent="30" text="甘味" fill_color="#eced97"] [su_progress_bar percent="15" text="酸味" fill_color="#97aced"] [su_progress_bar percent="15" text="苦味" fill_color="#edc797"] [su_progress_bar percent="55" text="旨味" fill_color="#b5ed97"]