YAMADAICHI 山大一Copper pot distillation 銅製蒸溜器使用 紅はるかは、当蔵で初めて銅製蒸溜器を使用し製造した本格焼酎です。
500Lの小さな蒸溜器の為、1度の蒸溜でできる原酒は150L程。
焼酎ではあまり行わない間接加熱での蒸溜になる為、加熱はじっくりと慎重に時間をかけ行いました。
間接加熱蒸溜時は醪（もろみ）が薄まらない為、原酒のアルコール度数は高めの仕上がりで、濁りや油分も少ない印象で蒸溜したてでも原酒がクリアです。
原料芋は食用としても美味しい指宿産の紅はるかを使用しております。

※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：大山甚七商店

種類：芋焼酎

原料：指宿産紅はるか

麹：白麹

アルコール度数：25度

生産地：鹿児島県

おすすめの飲み方：

• ロック
• 水割り
• 炭酸割り