歳晩に仕込み、寒の時期に搾ったお酒です。
搾った直後のお酒のフレッシュさが味わえますが、冷蔵庫で貯蔵すると味わいが落ちついて来るので、 搾ったばかりの味わいと違う楽しみ方が出来ます。
ご自宅で熟成させて、好みの飲み頃を見つけても面白いと思います。※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：関谷醸造

原料：山田錦

精米歩合：掛米40%・麹米45％

アルコール度数：16度以上17度未満

生産地：愛知県

おすすめの飲み方：冷

味のバランス

[su_progress_bar percent="70" text="甘味" fill_color="#eced97"] [su_progress_bar percent="20" text="酸味" fill_color="#97aced"] [su_progress_bar percent="20" text="苦味" fill_color="#edc797"] [su_progress_bar percent="40" text="旨味" fill_color="#b5ed97"]