「線状心白米」という今ではあまり造られていないお米で造られました。
広島でも少量しか栽培されていない幻の古代米を５０％までにも精米し、米の中心部分つまり心白を使用して醸しました。

さらに袋吊りといい、もろみを酒袋に入れ圧をかけずに自然と滴り落ちてきた日本酒だけを集めました。
袋吊りを行うことで雑味が出にくく繊細な味わいに仕上がります。

繊細だけどしっかりとした旨味を感じることができます。
是非お試しください。

商品情報

酒造メーカー：亀齢酒造

原料：広島造賀産線状心白米

精米歩合：50％

アルコール度数：17度

生産地：広島県

おすすめの飲み方：

• ぬる燗
• 常温
• 冷

味のバランス