麹歩合9割で仕込んだ、純米吟醸　生酒！

酵母には長野県にゆかりの深い「杏の花」から分離した花酵母を使用し、やさしい果実香りと、みずみずしい酸を引き出しました。

まるで熟した杏の果実をそのままかじったかのような、ふんわりとした香り。

口に含むと、麹の豊かな旨味と自然な甘みがやわらかに広がり、後口には杏らしいやさしい酸が寄り添います。

生原酒ならではの飲みごたえがありながら、くどさのない上品な仕上がりです。

※蔵元コメント

商品情報

酒造メーカー：西飯田酒造店

原料：山恵錦

精米歩合：55％

アルコール度数：14度

生産地：長野県

おすすめの飲み方：冷

味のバランス

[su_progress_bar percent="80" text="甘味" fill_color="#eced97"] [su_progress_bar percent="30" text="酸味" fill_color="#97aced"] [su_progress_bar percent="10" text="苦味" fill_color="#edc797"] [su_progress_bar percent="60" text="旨味" fill_color="#b5ed97"]