全国新酒鑑評会に出品するために造った純米大吟醸酒。

4昼夜かけて35％まで磨いた山田錦を使い、10℃前後の低温で約35日かけて醸した純米大吟醸酒。
年に一度の蔵出しです。毎年味わいが違うのも楽しみの一つです。

※蔵元コメントより

商品情報

酒造メーカー：関谷醸造

原料：山田錦

精米歩合：40%

アルコール度数：16度

日本酒度：

酸度：

生産地：愛知県

おすすめの飲み方：冷