昨年に引き続き、アルコール度数の限界値（21.9度）の純米酒です。
昨年は山廃仕込みでしたが、今年は生酛仕込み。
複雑な味わいの中にしっかりとしたコクと酸味、スパイス的な辛さを感じるほかにはない味わいがあります。
無濾過生原酒ですが、抜栓前も抜栓後も直射日光を避けた常温での保管が推奨されています。
ご購入後はすぐに抜栓し味見をした後に、飲み頃を自分なりに見つけることのできるお酒です。
最低一年かけて味の変化をお楽しみください。

商品情報

酒造メーカー：青木酒造

原料：国産米

精米歩合：70％

アルコール度数：21度

日本酒度：

酸度：

生産地：愛知県

おすすめの飲み方：

• 熱燗
• ぬる燗
• 常温