毎年１２月、２月に出荷する冬季限定酒。

しぼりたての「山廃純米」をろ過や加熱殺菌をすることなく、フレッシュな味わいをそのまま瓶詰めした製品です。

新酒らしい荒々しさやフレッシュ感、原酒ならではのごつさと押しのある酸味。 冬にしか味わえない、呑み応え抜群な製品となっています。

霊峰白山の伏流水と特A地域（兵庫県三木市吉川産）の山田錦を100%使用し、伝統的な醸造技術の一つである山廃酒母を使って仕込んだ濃醇な純米酒です。

商品情報

酒造メーカー：菊姫合資会社

原料：山田錦 （兵庫県三木市吉川町・特Ａ地区産）

精米歩合：70%

アルコール度数：19度以上20度未満

生産地：石川県

おすすめの飲み方：

• 常温
• 冷

味のバランス