根来桜 純米酒Sold Out
蔵の地下で１年以上熟成させ、この春にふくらみ開いた純米酒
穏やかな香りで後切れも良く、旬の素材との相性もピッタリです
リンゴや柑橘、穀物を思わせる穏やかな香りが楽しめます。
口当たりは瑞々しく少し若さを感じ、ふくよかな旨みと酸が心地よく後味はきれいな仕上がりです。
全体としてはややドライな印象で、ミネラル感や短い余韻が食事を引き立てます。
商品情報
酒造メーカー：吉村秀雄商店
原料：あけぼの
精米歩合：65%
アルコール度数：16.2度
生産地：和歌山県
おすすめの飲み方：
- 常温
- 冷
味のバランス
紀ノ川沿い、和歌山街道（大和街道）には江戸時代中期からたくさんの酒蔵が栄えていました。
吉村秀雄商店は、大正四年（1915年）に生糸産業を営んでいた家系の末子により、造り酒屋として創業しました。
紀ノ川の源流は吉野熊野国定公園である大台ケ原であり、その後に奈良に入って吉野川となり、和歌山に至って紀ノ川となります。その豊かな水は歴史や文化を育み、酒造りにとっての宝でもあります。当蔵の酒は、この紀ノ川の伏流水を仕込み水にしています。